Liebe Teilnehmerinnen & Teilnehmer,

einer unserer beliebten Kurse ist die erfrischende Frühlingsküche. Unter Anleitung unseres Kochs werden Sie mit frischen Zutaten vertraut gemacht.
Sie genießen den Abend in geselliger Runde.

Ablauf:

– Beginn 18 Uhr mit einem Sektempfang
– Ansprache Koch und Zutateneinweisung + Erklärung Besonderheiten
– Zubereitung der Speise
– Gemeinsame Verkostung & gemütliches Beisammensein
– Verteilung der Rezeptmappe

Dauer max. 4-5 Stunden
Teilnehmer: max. 16

Menü:

Pochiertes Ei an Kopfsalat mit Sauerrahmdressing, Spargel und Erdbeere

***

Kalbsrückensteak mit Nusskruste, Bärlauchsauce, Spargel und Kartoffelplätzchen

***

Joghurtmousse mit Schokoladenerde und  Rhabarber-Sorbet