Liebe Kochbegeisterte,

Soßen-Seminar – Der Schlüssel zu perfektem Geschmack!

In diesem Praxisseminar lernst du Schritt für Schritt, wie du mit einfachen Zutaten und der richtigen Technik köstliche Soßen zubereitest – von klassischen Grundsoßen bis hin zu modernen, kreativen Varianten.

Gemeinsam entdecken wir:

• wie Soßen richtig gebunden werden
• wie du Geschmackstiefe und Harmonie erzeugst
• wie Kräuter, Gewürze und Fonds den letzten Schliff geben

Das Kurs ist für jedermann geeignet – ob Kochanfänger, Hobbykoch oder einfach Genießer. Du brauchst keine Vorkenntnisse, nur Freude am Kochen
Sollten Sie Unverträglichkeiten/Allergien haben, teilen Sie uns dies einfach in Ihrer Buchung mit.

Ablauf des Kochabends

Beginn: 18:00 Uhr

Dauer: ca. 4–5 Stunden

Teilnehmerzahl: max. 16 Personen

1. Sektempfang & Begrüßung
   Willkommen und Einstimmung auf den kulinarischen Abend.
2. Ansprache des Kochs & Einführung in die Zutaten
   Vorstellung der Gerichte, Besonderheiten der Produkte und Tipps vom Profi.
3. Gemeinsame Zubereitung der Speisen
   Kochen, lernen und genießen – Schritt für Schritt mit Anleitung.
4. Verkostung & gemütliches Beisammensein
   Gemeinsames Essen der zubereiteten Menüs in entspannter Atmosphäre.
5. Rezeptmappe zum Mitnehmen
   Alle Rezepte des Abends für Zuhause.

Ihre Saucen Kreation des Abends

Fonds/ Brühen

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Rahmsaucen

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Hollandaise

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Bratensauce/ Grundsauce / Grand Jus

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Thaicurrysauce

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Teriyaki Sauce

Standort: Mailust 2, 56070 Koblenz
(Die Kochschule befindet sich neben der Globus Tankstelle, im Gebäude Steeg Das Wohnkonzept. 
Parkmöglichkeiten sind vor Ort verfügbar)