Kochkurs mit dem Dampfgarer

Liebe Teilnehmerinnen, liebe Teilnehmer,

genießen Sie einen tollen Kochkursabend in unserer Kochschule.
Bei diesem Kurs dreht sich alles um das Thema „Dampfgaren“.

Ablauf:

– Beginn 18 Uhr mit einem Sektempfang
– Ansprache Koch und Zutateneinweisung + Erklärung Besonderheiten
– Zubereitung der Speise
– Gemeinsame Verkostung & gemütliches Beisammensein
– Verteilung der Rezeptmappe

Dauer max. 4-5 Stunden
Teilnehmer: max. 16

–> Neuer Standort: Mailust 2, Koblenz (neben Globus Tankstelle)

Das Menü:

Krustenbrot mit gesalzener Butter

***

Gedünsteter Zitronen Lachs auf Lauch-Nussgemüse

***

Sous vide Kräuter-Steakhüfte auf Buntem Gemüse und Kartoffelzwiebelstampf

***

Schokoladenkuchen mit Vanillesauce und Sorbet