Liebe Kochbegeisterte,

Vegetarischer Abend – kreative Küche, die begeistert

Erleben Sie, wie genussvoll und vielseitig die vegetarische Küche sein kann.
Unter fachkundiger Anleitung bereiten Sie ein mehrgängiges Menü aus frischen, saisonalen Zutaten zu – aromatisch, leicht und mit Liebe zum Detail.
Lernen Sie, wie sich Gemüse, Hülsenfrüchte, Kräuter und Gewürze zu raffinierten Kompositionen verbinden und entdecken Sie neue Ideen für die fleischlose Küche.
Der Kurs ist für Einsteiger ebenso wie für erfahrene Hobbyköche geeignet und endet mit einem gemeinsamen Abendessen in gemütlicher Atmosphäre.

Sollten Sie Unverträglichkeiten/Allergien haben, teilen Sie uns dies einfach in Ihrer Buchung mit. 

Ablauf des Kochabends

Beginn: 18:00 Uhr

Dauer: ca. 4–5 Stunden

Teilnehmerzahl: max. 16 Personen

1. Sektempfang & Begrüßung
   Willkommen und Einstimmung auf den kulinarischen Abend.
2. Ansprache des Kochs & Einführung in die Zutaten
   Vorstellung der Gerichte, Besonderheiten der Produkte und Tipps vom Profi.
3. Gemeinsame Zubereitung der Speisen
   Kochen, lernen und genießen – Schritt für Schritt mit Anleitung.
4. Verkostung & gemütliches Beisammensein
   Gemeinsames Essen der zubereiteten Menüs in entspannter Atmosphäre.
5. Rezeptmappe zum Mitnehmen
   Alle Rezepte des Abends für Zuhause.

Das Menü des Abends 

Falafel mit Joghurtdipp und Buntem Salat

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Bunte Pilze mit Cherrytomte, Birne, Kräuterrahmsauce und Topfen-Semmelknödel

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Pistazien Mousse in der Schokoladenkugel mit Frucht und Vanillesauce

Standort: Mailust 2, 56070 Koblenz
(Die Kochschule befindet sich neben der Globus Tankstelle, im Gebäude Steeg Das Wohnkonzept. 
Parkmöglichkeiten sind vor Ort verfügbar)