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Spargelzeit 16.05.2024
16.Mai um 18:00 - 23:00
€99Liebe Teilnehmerinnen & liebe Teilnehmer,
es ist wieder soweit. Wir bieten in diesem Jahr wieder unseren beliebten Spargelkurs an.
Ablauf:
– Beginn 18 Uhr mit einem Sektempfang
– Ansprache Koch und Zutateneinweisung + Erklärung Besonderheiten
– Zubereitung der Speise
– Gemeinsame Verkostung & gemütliches Beisammensein
– Verteilung der Rezeptmappe
Dauer max. 4-5 Stunden
Teilnehmer: max. 16
–> Neuer Standort: Mailust 2, Koblenz (neben Globus Tankstelle)
Das Menü:
Kabeljaufilet an gebratenem grünem Spargel
auf Paprikasauce und bunten Kräutern
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Kalbsschnitzel sowie Saltimbocca mit Spargel, Zitronen-Hollandaise und Jungen Kartoffeln
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Bunte Variation von der Erdbeere