Liebe Teilnehmerinnen & liebe Teilnehmer,

es ist wieder soweit. Wir bieten in diesem Jahr wieder unseren beliebten Spargelkurs an.

Ablauf:

– Beginn 18 Uhr mit einem Sektempfang
– Ansprache Koch und Zutateneinweisung + Erklärung Besonderheiten
– Zubereitung der Speise
– Gemeinsame Verkostung & gemütliches Beisammensein
– Verteilung der Rezeptmappe

Dauer max. 4-5 Stunden
Teilnehmer: max. 16

–> Neuer Standort: Mailust 2, Koblenz (neben Globus Tankstelle)

Das Menü:
Kabeljaufilet an gebratenem grünem Spargel

auf Paprikasauce und bunten Kräutern

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Kalbsschnitzel sowie Saltimbocca mit Spargel, Zitronen-Hollandaise und Jungen Kartoffeln

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Bunte Variation von der Erdbeere