Liebe Teilnehmerinnen & Teilnehmer,

entdecken und erleben Sie die bayrische Alpenküche. Die leckere und genussvolle Alpenküche ist deftig, schmackhaft und modern.
Wir starten wieder in unsere beliebte Alpenwoche. Schmeißen Sie die Schürze um und erleben Sie einen Gaumenschmaus.

Ablauf:

– Beginn 18 Uhr mit einem Sektempfang
– Ansprache Koch und Zutateneinweisung + Erklärung Besonderheiten
– Zubereitung der Speisen
– Gemeinsame Verkostung & gemütliches Beisammensein
– Verteilung der Rezeptmappe

Dauer max. 4-5 Stunden (Teilnehmer maximal 16)

Das Menü des Abends

Schlutzkrapfen mit Spinatfüllung, Knoblauchbutter, Parmesan und Pinienkernen

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Züricher Greschnetzeltes mit Berner Rösti und Nüsslisalat

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Apfelstrudel mit Vanillesauce