Alpenküche – herzhaft, genussvoll & modern

Liebe Kochbegeisterte,

entdecken Sie mit uns die kulinarische Vielfalt der Alpen! Die Alpenküche steht für herzhaften Genuss, traditionelle Aromen und moderne Raffinesse.

Unsere beliebte Alpenwoche ist zurück! Also: Schürze umbinden und gemeinsam schnippeln, kochen, genießen und einen besonderen Abend voller alpiner Köstlichkeiten erleben.

Auch Vegetarier sind herzlich willkommen!
Sollten Sie Unverträglichkeiten oder Allergien haben, teilen Sie uns diese bitte einfach bei Ihrer Buchung mit.

Ablauf des Kochabends

Beginn: 18:00 Uhr
Dauer: ca. 4–5 Stunden
Teilnehmerzahl: max. 16 Personen

Sektempfang & Begrüßung
Wir heißen Sie herzlich willkommen und stimmen uns gemeinsam auf einen genussvollen Abend ein.

Einführung durch den Koch
Lernen Sie die Gerichte und ihre Zutaten kennen und erfahren Sie Wissenswertes über die verwendeten Produkte. Natürlich gibt es dabei auch den einen oder anderen Profi-Tipp für die eigene Küche.

Gemeinsames Kochen
Jetzt heißt es: Schürze an und los! Unter fachkundiger Anleitung bereiten wir die einzelnen Gerichte Schritt für Schritt gemeinsam zu.

Genießen & gemütliches Beisammensein
Anschließend genießen wir das selbst zubereitete Menü gemeinsam in entspannter und geselliger Atmosphäre.

Rezept für Zuhause
Damit Sie Ihre Lieblingsgerichte später nachkochen können, erhalten Sie alle Rezepte des Abends zum Mitnehmen.

Unser Menü

Sauerrahmsuppe
mit Röstkartoffeln und Saiblingfilet, dazu Kürbiskernbrot

Zürcher Geschnetzeltes
mit Berner Rösti und Nüsslisalat

Marillen-Topfenknödel
mit Vanillesauce

Dieser Kurs ist auch für Vegetarier geeignet. Geben Sie diese Info einfach bei Ihrer Bestellung an!

Veranstaltungsort

Mailust 2 · 56070 Koblenz

Die Kochschule befindet sich neben der Globus Tankstelle im Gebäude „Steeg – Das Wohnkonzept“.

Parkmöglichkeiten stehen direkt vor Ort zur Verfügung.

Wir freuen uns auf einen genussvollen Abend mit Ihnen und wünschen schon jetzt viel Freude beim Kochen, Entdecken und Genießen!