Indischer Abend 26.08.2026 – Neues Menü –
26.August um 18:00 - 23:00
€105Indischer Abend – ein Fest der Sinne,
erleben Sie einen Abend voller exotischer Aromen und kulinarischer Inspiration.
Unter fachkundiger Anleitung entdecken Sie die Geheimnisse der indischen Küche – von aromatischen Currys über vegetarische Spezialitäten bis hin zu feinen Süßspeisen.
Gemeinsam bereiten Sie ein mehrgängiges Menü zu, lernen den Umgang mit typischen Gewürzen und erfahren, wie Sie den authentischen Geschmack Indiens auch in Ihre eigene Küche bringen.
Der Kurs ist für Anfänger wie Fortgeschrittene gleichermaßen geeignet und endet mit einem gemeinsamen Genussmoment in geselliger Runde.
Dieser Kurs ist auch für Vegetarier geeignet!
Sollten Sie Unverträglichkeiten/Allergien haben, teilen Sie uns dies einfach in Ihrer Buchung mit.
Ablauf des Kochabends
Beginn: 18:00 Uhr
Dauer: ca. 4–5 Stunden
Teilnehmerzahl: max. 16 Personen
- Sektempfang & Begrüßung
Willkommen und Einstimmung auf den kulinarischen Abend. - Ansprache des Kochs & Einführung in die Zutaten
Vorstellung der Gerichte, Besonderheiten der Produkte und Tipps vom Profi. - Gemeinsame Zubereitung der Speisen
Kochen, lernen und genießen – Schritt für Schritt mit Anleitung. - Verkostung & gemütliches Beisammensein
Gemeinsames Essen der zubereiteten Menüs in entspannter Atmosphäre. - Rezeptmappe zum Mitnehmen
Alle Rezepte des Abends für Zuhause.
Das Menü des Abends
Eine kulinarische Reise durch Indien
Erleben Sie die faszinierende Aromenwelt des indischen Subkontinents. Unser Menü vereint traditionelle Klassiker mit regionalen Spezialitäten, die mit Liebe zum Detail und authentischen Gewürzen zubereitet werden.
Von der milden Cremigkeit unseres Butter Chicken bis hin zur würzigen Tiefe des Lamb Rogan Josh – wir bieten Fleischgerichte, die auf der Zunge zergehen. Vegetarier genießen die Vielfalt der indischen Küche mit unserem herzhaften Aloo Gobi, dem aromatischen Tarka Dal oder einem ganz individuellen Veggie Curry.
Abgerundet wird das Erlebnis durch frisch gebackenes Naanbrot, knusprige Onion Bhajis und den kühlenden Kontrast eines hausgemachten Raitas. Den krönenden Abschluss bildet unser Mango Shrikhand, ein Dessert, das mit feinem Safran und Kardamom die Sinne verzaubert.
Bunte gedeckte Tafel
- Aloo Gobi Würziger indischer Klassiker aus Blumenkohl und Kartoffeln
- Butter Chicken (Murgh Makhani) Zartes Hähnchen in einer cremigen, milden Tomaten-Butter-Sauce
- Lamb Rogan Josh Aromatisches Lammragout in einer kräftigen Sauce aus Joghurt und roten Gewürzen
- Veggie Curry Freestyle Buntes Saisongemüse in einer individuell abgeschmeckten Curry-Gewürzmischung
- Naanbrot Traditionelles, im Ofen gebackenes Fladenbrot aus Hefeteig
- Onion Bhaji (Zwiebel-Pakoras) Knusprig frittierte Zwiebelstreifen in einem würzigen Teig aus Kichererbsenmehl
- Tarka Dal Gelbe Linsen, veredelt mit in Ghee gerösteten Knoblauchscheiben und Kreuzkümmel
- Raita Kühlender Joghurt-Dip mit Gewürzen als erfrischende Beilage zu scharfen Speisen
- Indischer Langkorn Reis Duftender Basmati-Reis als klassische Beilage
Dessert
- Mango Shrikhand Cremiges Dessert aus abgetropftem Joghurt mit Mango, Safran und Kardamom
Standort: Mailust 2, 56070 Koblenz
(Die Kochschule befindet sich neben der Globus Tankstelle, im Gebäude Steeg Das Wohnkonzept.
Parkmöglichkeiten sind vor Ort verfügbar)