Weihnachtskochkurs

Liebe Teilnehmerinnen, liebe Teilnehmer,

stimmen Sie sich auf die bevorstehende Weihnachtszeit ein und erleben Sie einen entspannten und geschmackvollen Abend in unserer Kochschule.
Unter Anleitung von unserem Koch zaubern Sie ein tolles Menü.

Ablauf:

– Beginn 18 Uhr mit einem Sektempfang
– Ansprache Koch und Zutateneinweisung + Erklärung Besonderheiten
– Zubereitung der Speise
– Gemeinsame Verkostung & gemütliches Beisammensein
– Verteilung der Rezeptmappe

Dauer max. 4-5 Stunden
Teilnehmer: max. 16

–> Neuer Standort: Mailust 2, Koblenz (neben Globus Tankstelle)

Christmas Menü

Tatar vom Räucherlachs mit Avocado, im Salatbett

***

Orangengranita

***

Ragout vom Hirsch mit Vanillebirne, Preiselbeere an Rahmwirsing und Kartoffelstampf

***

Bratapfel mit Sabayone

•  Zu allen Menüs wird bei der Vorspeise Brot gebacken
• Es werden immer Alternativen für Vegetarier/ Veganer zubereitet. Bitte geben Sie hierzu eine Info in der Ticketbuchung an!