🎄 Weihnachtskochkurs – Genuss & Auszeit vom Vorweihnachtsstress

Die Weihnachtszeit kann wunderschön sein – aber oft auch hektisch und stressig. Zwischen Geschenken, Terminen und Vorbereitungen bleibt die Entspannung schnell auf der Strecke. Genau hier setzt unser Weihnachtskochkurs an.

Gönn dir eine kleine Auszeit vom Alltag und tauche ein in die festliche Welt der Küche. In entspannter Atmosphäre kochen wir gemeinsam ein köstliches Weihnachtsmenü – Schritt für Schritt und ganz ohne Druck.

Du lernst, wie klassische Gerichte und moderne Kreationen gelingen, bekommst hilfreiche Tipps vom Profi und kannst dabei einfach abschalten, genießen und neue Energie tanken.

✨ Freue dich auf:

• Eine entspannte Auszeit vom Weihnachtsstress
• Ein festliches 4-Gänge-Menü
• Praktische Koch-Tipps & Inspiration
• Gemeinsames Genießen in gemütlicher Runde

Ob alleine, mit Freunden oder als kleine Pause für dich selbst – dieser Kurs ist die perfekte Gelegenheit, um zur Ruhe zu kommen und gleichzeitig etwas Besonderes für die Feiertage zu lernen.

Mach Weihnachten dieses Jahr entspannter – wir freuen uns auf dich!

Ablauf des Kochabends

Beginn: 18:00 Uhr

Dauer: ca. 4–5 Stunden

Teilnehmerzahl: max. 20 Personen

1. Sektempfang & Begrüßung
   Willkommen und Einstimmung auf den kulinarischen Abend.
2. Ansprache des Kochs & Einführung in die Zutaten
   Vorstellung der Gerichte, Besonderheiten der Produkte und Tipps vom Profi.
3. Gemeinsame Zubereitung der Speisen
   Kochen, lernen und genießen – Schritt für Schritt mit Anleitung.
4. Verkostung & gemütliches Beisammensein
   Gemeinsames Essen der zubereiteten Menüs in entspannter Atmosphäre.
5. Rezeptmappe zum Mitnehmen
   Alle Rezepte des Abends für Zuhause.

Moderne Wildnis

Trilogie vom Käse – Gebackener Camembert, luftiger Käse-Espuma und feine Creme an Preiselbeer-Gel auf Wildkräutersalat mit Pumpernickel-Erde

***

Herb-fruchtiges Cassis-Rosmarin-Sorbet

***

Traditionelles Wildragout in preiselbeer-verfeinerter Wildsauce, dazu in Butter geröstete Waldpilze und handgeschabte Kräuterspätzle

***

In kräftigem Rotwein pochierte Birne, gefüllt mit Marzipancreme an knusprigem Mandel-Krokant

Dieser Kurs ist auch für Vegetarier geeignet!
Sollten Sie Unverträglichkeiten/Allergien haben, teilen Sie uns dies einfach in Ihrer Buchung mit.