Liebe Kochbegeisterte,

Steak by Steeg – wo Qualität auf Leidenschaft trifft. Erleben Sie einen Abend rund um das perfekte Steak. Unter fachkundiger Anleitung lernen Sie, worauf es bei Auswahl, Reifung und Zubereitung hochwertiger Fleischstücke ankommt.
Sie erfahren, wie sich verschiedene Cuts in Geschmack und Textur unterscheiden, wie man die optimale Garstufe trifft und welche Beilagen den Genuss abrunden.
Der Kurs richtet sich an Einsteiger ebenso wie an erfahrene Steakliebhaber – und endet mit einem gemeinsamen Menü in entspannter Atmosphäre.

Ablauf des Kochabends

Beginn: 18:00 Uhr

Dauer: ca. 4–5 Stunden

Teilnehmerzahl: max. 16 Personen

1. Sektempfang & Begrüßung
   Willkommen und Einstimmung auf den kulinarischen Abend.
2. Ansprache des Kochs & Einführung in die Zutaten
   Vorstellung der Gerichte, Besonderheiten der Produkte und Tipps vom Profi.
3. Gemeinsame Zubereitung der Speisen
   Kochen, lernen und genießen – Schritt für Schritt mit Anleitung.
4. Verkostung & gemütliches Beisammensein
   Gemeinsames Essen der zubereiteten Menüs in entspannter Atmosphäre.
5. Rezeptmappe zum Mitnehmen
   Alle Rezepte des Abends für Zuhause.

Das Menü des Abends 

Bunte Steakverkostung mit Beilagen

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(5 Verschiedene Cuts vom Beef mit verschiedenen zubereitungsarten,
Gin-Gurken Salza, Chimichurri, Piri Piri, Ofentomate, geröstetes Gemüse, Röstkartoffeln, Baguette)

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Cheesecake im Glas mit Frucht

Standort: Mailust 2, 56070 Koblenz
(Die Kochschule befindet sich neben der Globus Tankstelle, im Gebäude Steeg Das Wohnkonzept. 
Parkmöglichkeiten sind vor Ort verfügbar)