Liebe Kochbegeisterte,

entdecken und erleben Sie die Alpenküche. Die leckere und genussvolle Alpenküche ist deftig, schmackhaft und modern.
Wir starten wieder in unsere beliebte Alpenwoche. Schmeißen Sie die Schürze um und erleben Sie einen Gaumenschmaus.
Dieser Kurs ist auch für Vegetarier geeignet!
Sollten Sie Unverträglichkeiten/Allergien haben, teilen Sie uns dies einfach in Ihrer Buchung mit. 

Ablauf des Kochabends

Beginn: 18:00 Uhr

Dauer: ca. 4–5 Stunden

Teilnehmerzahl: max. 16 Personen

1. Sektempfang & Begrüßung
   Willkommen und Einstimmung auf den kulinarischen Abend.
2. Ansprache des Kochs & Einführung in die Zutaten
   Vorstellung der Gerichte, Besonderheiten der Produkte und Tipps vom Profi.
3. Gemeinsame Zubereitung der Speisen
   Kochen, lernen und genießen – Schritt für Schritt mit Anleitung.
4. Verkostung & gemütliches Beisammensein
   Gemeinsames Essen der zubereiteten Menüs in entspannter Atmosphäre.
5. Rezeptmappe zum Mitnehmen
   Alle Rezepte des Abends für Zuhause.

Das Menü des Abends

Sauerrahmsuppe mit Röstkartoffeln und Saiblingsfilet dazu Kürbiskernbrot

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Zürcher Geschnetzeltes mit Berner Rösti und Nüsslisalat

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Marillen-Topfenknödel mit Vanillesauce

Standort: Mailust 2, 56070 Koblenz
(Die Kochschule befindet sich neben der Globus Tankstelle, im Gebäude Steeg Das Wohnkonzept. 
Parkmöglichkeiten sind vor Ort verfügbar)