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SUMMARY:Wild Kochkurs 07.10.2025
DESCRIPTION:Liebe Kochkursteilnehmerinnen\, liebe Kochkursteilnehmer\, \nerleben Sie die spannende Welt des Wildkochens bei unserem einzigartigen Wildkochkurs! Unter professioneller Anleitung lernen Sie\, wie man köstliche Gerichte aus frischem Wild zubereitet und dabei die Aromen und Texturen der einzelnen Fleischstücke perfekt zur Geltung bringt. \nUnsere erfahrenen Köche zeigen Ihnen\, wie man Wild zerlegt\, würzt\, marinieren und auf den Punkt brät. Sie erfahren auch\, wie man Beilagen und Saucen passend zum Wildgericht zubereitet. In gemütlicher Atmosphäre genießen Sie gemeinsam mit den anderen Teilnehmern die zubereiteten Köstlichkeiten und tauschen Erfahrungen und Tipps aus. Am Ende des Kurses nehmen Sie nicht nur neue kulinarische Fähigkeiten mit nach Hause\, sondern auch ein Handout mit den Rezepten. Der Wildkochkurs eignet sich sowohl für Anfänger als auch für Fortgeschrittene und ist sowohl für Fleischliebhaber als auch für Gourmets ein absolutes Highlight. \nTauchen Sie ein in die Welt des Wilds und lassen Sie sich von den vielfältigen Geschmackserlebnissen überraschen! \nDazu gibt es schmackhafte Beilagen. \nAblauf: \n– Beginn 18 Uhr mit einem Sektempfang\n– Ansprache Koch und Zutateneinweisung + Erklärung Besonderheiten\n– Zubereitung der Speise\n– Gemeinsame Verkostung & gemütliches Beisammensein\n– Verteilung der Rezepte \nDauer max. 4-5 Stunden\nTeilnehmer: max. 16 \n–> Neuer Standort: Mailust 2\, Koblenz (neben Globus Tankstelle) \nDas Menü \nSanft gegarter -Hirschrücken mit Forellensauce\, Beerenfrüchten und Feldsalat \n*** \nRehgeschnetzeltes mit Bunten Pilzen\, Preiselbeeren\, Birne und Berner Rösti \n*** \nApfel crumble mit Vanilleeis\, Karamell-Sauce und Walnuss \n
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SUMMARY:Romantik Dinner 30.04.2026
DESCRIPTION:Liebe Paare\, \nwie heißt es doch so schön. Liebe geht bekanntlich durch den Magen! Ein paar Stunden dem Alltag entfliehen und gemeinsame Zeit verbringen. In unserem Kochkurs\, zaubern Sie ein Romantisches Menü.\nLassen Sie den Abend bei einem Glas Wein und einem Kribbeln im Bauch ausklingen. \n(Die Anmeldung gilt pro Person und beträgt 99€. Wenn Sie sich als Paar einbuchen\, müssen Sie 2 Tickets buchen - Gesamtpreis 198€ )\nDieser Kurs ist auch für Vegetarier geeignet!\nSollten Sie Unverträglichkeiten/Allergien haben\, teilen Sie uns dies einfach in Ihrer Buchung mit.  \n\nAblauf des Kochabends \nBeginn: 18:00 Uhr \nDauer: ca. 4–5 Stunden \nTeilnehmerzahl: max. 16 Personen \n\nSektempfang & Begrüßung\nWillkommen und Einstimmung auf den kulinarischen Abend.\nAnsprache des Kochs & Einführung in die Zutaten\nVorstellung der Gerichte\, Besonderheiten der Produkte und Tipps vom Profi.\nGemeinsame Zubereitung der Speisen\nKochen\, lernen und genießen – Schritt für Schritt mit Anleitung.\nVerkostung & gemütliches Beisammensein\nGemeinsames Essen der zubereiteten Menüs in entspannter Atmosphäre.\nRezeptmappe zum Mitnehmen\nAlle Rezepte des Abends für Zuhause.\n\nDas Menü des Abends \nKäse Saltimbocca auf Rucola mit Birne und Walnuss und Focaccia \n*** \nRoastbeef mit Kräuterkruste auf tomatisiertem \nRatatouille mit getrüffelten römischen Nocken \n*** \nSchokoladenkuchen mit flüssigem Kern und Himbeersorbet \n  \nStandort: Mailust 2\, 56070 Koblenz\n(Die Kochschule befindet sich neben der Globus Tankstelle\, im Gebäude Steeg Das Wohnkonzept. \nParkmöglichkeiten sind vor Ort verfügbar)  \n  \n
URL:https://die-kochschule-koblenz.de/event/romantik-dinner-30-04-2026/
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