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Thema: Alles rund um das Wildfleisch – Termin: Donnerstag, 22.10.2020 – Beginn 18:00 Uhr

22.Oktober 2020 um 18:00 - 23:00

€79
THEMA: Alles rund um das Wildfleisch

Beschreibung: Rehfilet, Wildschweinkeule und Hirschrücken: köstliche Wildgerichte mit saisonalen Zutaten für die kalte Jahreszeit. Wir haben in diesem Kochkurs mit euch was vor.

Menü: Mehrere kleine Gänge und Zubereitungen

Dauer: ca. 4 bis 5 Stunden

Preis pro Person 79,-

Preis inkl. Getränke, Miele-Kochschürze & Rezept und gesetzlicher MwSt.

 

Das Menü des Abends:
***
Galantine vom Wildgeflügel auf Wildkräutersalat und Nuss
***
Rehrücken am Knochen gegart an Wildjus, Rotkraut, Vanillebirne, Preiselbeeren und Serviettenknödeln
***
Zuckerstrauben mit Kirschragout und Vanilleeis

Karten

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Details

Datum:
22.Oktober 2020
Zeit:
18:00 - 23:00
Eintritt:
€79

Veranstalter

Stefan Steeg DIE KOCHSCHULE
Telefon:
015170075895
E-Mail:
info@die-kochschule-koblenz.de
Website:
www.die-kochschule-koblenz.de

Veranstaltungsort

Stefan Steeg DIE KOCHSCHULE
Im Metternicher Feld 36
Koblenz, Rheinland-Pfalz 56072 Deutschland
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