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SUMMARY:Indischer Abend - Ein Fest der Sinne 13.01.2027
DESCRIPTION:Liebe Kochbegeisterte\, \ntauchen Sie mit uns ein in die faszinierende Welt der indischen Küche und erleben Sie einen Abend voller exotischer Aromen\, duftender Gewürze und kulinarischer Inspiration. \nUnter fachkundiger Anleitung entdecken Sie die Geheimnisse der indischen Küche – von cremigen Currys und herzhaften Klassikern über vegetarische Spezialitäten bis hin zu einem köstlichen Dessert. \nGemeinsam bereiten wir ein abwechslungsreiches Menü zu und zeigen Ihnen\, wie typische Gewürze wie Kreuzkümmel\, Kardamom und Safran richtig eingesetzt werden. Dabei erhalten Sie wertvolle Tipps und lernen\, wie Sie den authentischen Geschmack Indiens auch in Ihre eigene Küche bringen können. \nOb Kochanfänger oder bereits erfahren am Herd – bei diesem Kochabend steht die Freude am gemeinsamen Kochen und Genießen im Mittelpunkt. \nAuch Vegetarier sind herzlich willkommen!\nSollten Sie Unverträglichkeiten oder Allergien haben\, teilen Sie uns diese bitte einfach bei Ihrer Buchung mit. \nAblauf des Kochabends \nBeginn: 18:00 Uhr\nDauer: ca. 4–5 Stunden\nTeilnehmerzahl: max. 16 Personen \nSektempfang & Begrüßung\nWir heißen Sie herzlich willkommen und stimmen uns gemeinsam auf einen genussvollen Abend ein. \nEinführung durch den Koch\nLernen Sie die Gerichte\, Zutaten und die besondere Gewürzwelt Indiens kennen. Dazu gibt es Wissenswertes über die verwendeten Produkte und natürlich jede Menge Tipps vom Profi. \nGemeinsames Kochen\nJetzt heißt es: Schürze an und los! Unter fachkundiger Anleitung bereiten wir die verschiedenen Gerichte Schritt für Schritt gemeinsam zu. \nGenießen & gemütliches Beisammensein\nNach dem Kochen nehmen wir gemeinsam an unserer bunt gedeckten Tafel Platz und genießen die zubereiteten Köstlichkeiten in entspannter und geselliger Atmosphäre. \nRezeptmappe für Zuhause\nDamit Sie Ihre Lieblingsgerichte auch zu Hause nachkochen können\, erhalten Sie alle Rezepte des Abends zum Mitnehmen. \nEine kulinarische Reise durch Indien \nFreuen Sie sich auf die faszinierende Aromenvielfalt des indischen Subkontinents. Unser Menü verbindet beliebte Klassiker mit vegetarischen Spezialitäten\, aromatischen Gewürzen und traditionellen Beilagen. \nVon cremigem Butter Chicken über kräftiges Lamb Rogan Josh bis hin zu würzigem Aloo Gobi und Tarka Dal – an diesem Abend kommt eine bunte Vielfalt auf den Tisch. \nDazu genießen wir frisch gebackenes Naanbrot\, knusprige Onion Bhajis\, duftenden Basmati-Reis und erfrischendes Raita. Zum süßen Abschluss erwartet Sie ein cremiges Mango Shrikhand mit Safran und Kardamom. \nUnser Menü \nAloo Gobi\nWürziger indischer Klassiker mit Blumenkohl und Kartoffeln \nButter Chicken (Murgh Makhani)\nZartes Hähnchen in einer cremigen\, milden Tomaten-Butter-Sauce \nLamb Rogan Josh\nAromatisches Lammragout in einer kräftig gewürzten Sauce mit Joghurt \nVeggie Curry Freestyle\nBuntes Saisongemüse mit einer individuell abgestimmten Curry-Gewürzmischung \nNaanbrot\nTraditionelles\, frisch gebackenes indisches Fladenbrot aus Hefeteig \nOnion Bhaji (Zwiebel-Pakoras)\nKnusprig frittierte Zwiebelstreifen in würzigem Kichererbsenteig \nTarka Dal\nAromatische gelbe Linsen\, verfeinert mit in Ghee geröstetem Knoblauch und Kreuzkümmel \nRaita\nErfrischender Joghurt-Dip mit feinen Gewürzen – der perfekte Begleiter zu würzigen Speisen \nIndischer Langkornreis\nDuftender Basmati-Reis als klassische Beilage \nZum süßen Abschluss \nMango Shrikhand\nCremiges indisches Dessert aus abgetropftem Joghurt und Mango\, fein aromatisiert mit Safran und Kardamom \nDieser Kurs ist auch für Vegetarier geeignet. Bitte geben Sie diese Information einfach bei Ihrer Bestellung an.  \n  \nVeranstaltungsort \nMailust 2 · 56070 Koblenz \nDie Kochschule befindet sich neben der Globus Tankstelle im Gebäude „Steeg – Das Wohnkonzept“. \nParkmöglichkeiten stehen direkt vor Ort zur Verfügung. \nFreuen Sie sich auf einen farbenfrohen\, aromatischen und geselligen Kochabend – und entdecken Sie gemeinsam mit uns die Vielfalt Indiens! \n
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