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SUMMARY:Indischer Abend 18.05.2026
DESCRIPTION:Liebe Kochbegeisterte\, \nIndischer Abend – ein Fest der Sinne\, \nerleben Sie einen Abend voller exotischer Aromen und kulinarischer Inspiration.\nUnter fachkundiger Anleitung entdecken Sie die Geheimnisse der indischen Küche – von aromatischen Currys über vegetarische Spezialitäten bis hin zu feinen Süßspeisen.\nGemeinsam bereiten Sie ein mehrgängiges Menü zu\, lernen den Umgang mit typischen Gewürzen und erfahren\, wie Sie den authentischen Geschmack Indiens auch in Ihre eigene Küche bringen.\nDer Kurs ist für Anfänger wie Fortgeschrittene gleichermaßen geeignet und endet mit einem gemeinsamen Genussmoment in geselliger Runde. \nDieser Kurs ist auch für Vegetarier geeignet!\nSollten Sie Unverträglichkeiten/Allergien haben\, teilen Sie uns dies einfach in Ihrer Buchung mit.  \n\nAblauf des Kochabends \nBeginn: 18:00 Uhr \nDauer: ca. 4–5 Stunden \nTeilnehmerzahl: max. 16 Personen \n\nSektempfang & Begrüßung\nWillkommen und Einstimmung auf den kulinarischen Abend.\nAnsprache des Kochs & Einführung in die Zutaten\nVorstellung der Gerichte\, Besonderheiten der Produkte und Tipps vom Profi.\nGemeinsame Zubereitung der Speisen\nKochen\, lernen und genießen – Schritt für Schritt mit Anleitung.\nVerkostung & gemütliches Beisammensein\nGemeinsames Essen der zubereiteten Menüs in entspannter Atmosphäre.\nRezeptmappe zum Mitnehmen\nAlle Rezepte des Abends für Zuhause.\n\nDas Menü des Abends  \nBunte gedeckte Tafel \n\nAloo Gobi Würziger indischer Klassiker aus Blumenkohl und Kartoffeln\nButter Chicken (Murgh Makhani) Zartes Hähnchen in einer cremigen\, milden Tomaten-Butter-Sauce\nLamb Rogan Josh Aromatisches Lammragout in einer kräftigen Sauce aus Joghurt und roten Gewürzen\nVeggie Curry Freestyle Buntes Saisongemüse in einer individuell abgeschmeckten Curry-Gewürzmischung\nNaanbrot Traditionelles\, im Ofen gebackenes Fladenbrot aus Hefeteig\nOnion Bhaji (Zwiebel-Pakoras) Knusprig frittierte Zwiebelstreifen in einem würzigen Teig aus Kichererbsenmehl\nTarka Dal Gelbe Linsen\, veredelt mit in Ghee gerösteten Knoblauchscheiben und Kreuzkümmel\nRaita Kühlender Joghurt-Dip mit Gewürzen als erfrischende Beilage zu scharfen Speisen\nIndischer Langkorn Reis Duftender Basmati-Reis als klassische Beilage\n\n  \nDessert  \n\nMango Shrikhand Cremiges Dessert aus abgetropftem Joghurt mit Mango\, Safran und Kardamom\n\n  \nStandort: Mailust 2\, 56070 Koblenz\n(Die Kochschule befindet sich neben der Globus Tankstelle\, im Gebäude Steeg Das Wohnkonzept. \nParkmöglichkeiten sind vor Ort verfügbar)  \n
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