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SUMMARY:Gesunde Küche 19.10.2026 - NEU -
DESCRIPTION:Gesunde Küche \n  \nMicrobiome & Metabolic Health: Das Gourmet-Paket für 2026 \nBring die neuesten Food-Trends in deine Küche! Dieses exklusive 3-Gang-Menü wurde entwickelt\, um kulinarische Raffinesse mit wissenschaftlich fundierter Nährstoffdichte zu vereinen. Jedes Gericht folgt dem „Fiber-First“-Prinzip zur Blutzuckerstabilisierung und integriert kraftvolle Adaptogene sowie natürliche Probiotika. \nDeine Vorteile: \n\nDarmgesundheit: Mit unpasteurisierten Fermenten für ein starkes Mikrobiom.\nStoffwechsel-Balance: Optimale Nährstoffverteilung ohne Energie-Tief.\nFunctional Food: Einsatz von Ashwagandha und Kurkuma zur Stressreduktion.\n\n  \nAblauf:  \nAblauf des Kochabends \nBeginn: 18:00 Uhr \nDauer: ca. 4–5 Stunden \nTeilnehmerzahl: max. 16 Personen \n\nSektempfang & Begrüßung\nWillkommen und Einstimmung auf den kulinarischen Abend.\nAnsprache des Kochs & Einführung in die Zutaten\nVorstellung der Gerichte\, Besonderheiten der Produkte und Tipps vom Profi.\nGemeinsame Zubereitung der Speisen\nKochen\, lernen und genießen – Schritt für Schritt mit Anleitung.\nVerkostung & gemütliches Beisammensein\nGemeinsames Essen der zubereiteten Menüs in entspannter Atmosphäre.\nRezeptmappe zum Mitnehmen\nAlle Rezepte des Abends für Zuhause.\n\nDas Menü des Abends\nBitterer Wildkräutersalat mit Apfel-Kimchi-Vinaigrette \nEin darmgesunder Einstieg mit aktivierenden Bitterstoffen und probiotischem Kimchi zur Blutzuckerstabilisierung. Die Kombination aus Säure und Schärfe bereitet den Stoffwechsel optimal auf das Menü vor. \nLachs-Tatar auf Beluga-Linsen-Bett mit Kurkuma-Schaum \nHochwertiges Omega-3 und ballaststoffreiche Linsen sorgen für eine langanhaltende Sättigung. Der Kurkuma-Ingwer-Schaum wirkt entzündungshemmend und verleiht dem Gericht eine exotische\, leichte Note. \nAshwagandha-Schoko-Mousse mit Beeren-Relish \nEin entspannendes Dessert ohne Industriezucker. Die cremige Avocado-Basis liefert gesunde Fette\, während das Adaptogen Ashwagandha hilft\, das Stresslevel am Abend sanft zu senken. \n  \nStandort: Mailust 2\, 56070 Koblenz\n(Die Kochschule befindet sich neben der Globus Tankstelle\, im Gebäude Steeg Das Wohnkonzept. \nParkmöglichkeiten sind vor Ort verfügbar)  \n
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